Блинчики с творогом — нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Блины готовят с пресного теста.

 

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Свежие яйца хорошо перемешивают в кастрюле с молоком, сахаром и солью. Добавляют пшеничную муку и вымешивают эту массу венчиком до создания однородного жидкого теста.

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

На хорошо разогретую сковороду, смазанную жиром, наливают тонким слоем тесто, разравнивают его покачиванием сковороды и пекут блинчики. На середину блинчика кладут начинку, можно смазать концы яйцом, заворачивают конвертом и обжаривают с обеих сторон.

Блинчики готовят с различными начинками — мясом, творогом, яйцами с зеленым луком, повидлом, вареньем и свежими фруктами.

Сегодня мы готовим блины с жирным домашним творогом.



Блинчики с творогом

 

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Ингредиенты:

Для блинчиков

  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 2,5 стакана молока или воды
  • 0,5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль по вкусу

Для начинки

  • 400 г домашнего жирного творога
  • 2 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. жирной сметаны или взбитых сливок
  • соль по вкусу
  • ваниль, изюм или фрукты по своему усмотрению



Мы делали большую порцию, поэтому брали в два раза больше ингредиентов

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Протертый или пропущенный сквозь мясорубку творог заправляют сметаной, сахаром, солью. Для вкуса и аромата можно добавить ваниль, изюм или любимые фрукты, например банан. Все ингредиенты хорошо перемешать. Подготовленную массу кладут на середину испеченого блинчика и заворачивают его конвертом. Блинчики с творогом подают на стол со сметаной или сиропом.

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Блинчики с творогом - нежное удовольствие на завтрак или ужин!

Нежные блинчики с домашним жирным творогом готовы! Отличное блюдо для завтрака или ужина.

Приятного аппетита!

А как вы готовите блинчики и какие предпочитаете начинки? Расскажите нам в комментариях.

Встечайте Новый день вместе с нами!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: