Бургер с яйцом

Аппетитные бургеры — еда явно не для тех, кто на диете, но до чего же они вкусные!

Тем, кто решил дать волю вкусовым рецепторам, мы посвящаем рецепт настоящего американского бургера в лучших традициях: с беконом, котлетой и мягким желтком.
Бургер с яйцом

Готовить такие можно на гриле, предварительно разрезав и подрумянив булочку на решетке.

Ингредиенты

  • Майонез 3 ст. л.
  • Бекон 200 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Говяжий фарш 800 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Яйцо 4 шт.
  • Булка 4 шт.
  • Чеддер 100 г

Приготовление

  1. Из фарша сформируйте крупные кольца. Очень удобно просто выдавить серединку мясной лепешки с помощью стакана. Посолите и поперчите кольца, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
  2. Обжарьте кольца с двух сторон, заем вбейте в середину каждого по яйцу. Посолите, поперчите, накройте крышкой и томите, пока желток не покроется белой пленкой.
  3. Выложите на каждую котлетку по ломтику сыра, подождите, пока он расплавится и снимите с огня. На сковороде обжарьте полоски бекона, сыр натрите на терке или нарежьте ломтиками.
  4. Булочку разрежьте вдоль на две части, смажьте майонезом. Выложите на одну половину котлету, затем выложите обжаренный бекон и накройте второй частью булочки.
Подавайте бургеры на листьях салата с квашенными огурчиками, и, конечно же, жареным картофелем. Отличный способ побаловать блюдом в американском стиле. Как вам идея?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: