Делаем солянку

От автора: «ешил показать, как я делаю солянку мясную. Прекрасно понимаю, что возможны иные решения по рецептуре и составу. Но вот я делаю так…»

  1. Берём говяжьи рёбра и начинаем их варить…
    2. Добавляем лук, морковку, лаврушку и перец горошком… Только не солить!
    3. Варим…
    4. Варим долго, почти до самой готовности. Добавляем томатную пасту. Я люблю, когда ТП (томатной пасты, а не то, что Вы подумали) много.
    5. Добавляем оливки (или маслины), ну в-общем, те, которые чёрные… 🙂 Без косточек и с рассолом!
    6. Варим ещё минут 15-20 и добавляем заранее порезанные солёные огурцы и солёные грибы.

7.
8. Мелкие солёные грибы загружаю целиком, остальные мелко рублю. Грибы — солёные тёщей — грузди и бычки.

9. Вытаскиваем сварившееся мясо и режем его на кусочки… Вываливаем обратно.
10. Добавляем резанный лимон, и даём постоять всему этому делу!!!
11.
12. Ну, и сами понимаете… Со сметанкой… Ну и т.д.

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: