Как приготовить соусы дип для овощей

Дип – это соус консистенции густой сметаны, в который макают овощи, фрукты, хлеб, сыр, чипсы, морепродукты, куриные крылышки и даже мясо. В этой статье ivona.bigmir.net расскажет, как приготовить дипы для овощей.

Соусы дип для овощей
Соусы дип для овощей

 

Главное отличие дипа от обычных соусов заключается в том, что не соусом поливают еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название дип, что в переводе с английского значить макать, окунать.

Дип может быть и десертным. К дипам можно отнести фондю – расплавленную сырную или шоколадную смесь, в которую окунают кусочки хлеба, овощей, фруктов, зефира или бисквита.

Иногда для того, чтобы устроить вечеринку-фуршет, достаточно позаботиться о разнообразии дипов. Расставь на подносах маленькие глубокие тарелочки, и пусть гости выбирают соус на свой вкус.

Дипы для свежих овощей

Соус песто

Ингредиенты:

  • 20 листков базилика
  • 100 г тертого пармезана
  • 50 г оливкового масла
  • 100 г кедровых орешков
  • 1 очищенный зубчик чеснока
  • соль

Приготовление: Все ингредиенты поместить в блендер или ступку. Измельчить, чтобы получилось неоднородное пюре.

Йогуртовый соус с зеленью

Ингредиенты:

  • 150 мл натурального йогурта
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль

Приготовление: Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать йогурт, уксус, чеснок и рубленую зелень. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу.

Свекольный соус

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 1 головка чеснока
  • оливковое масло
  • 150 мл нежирного йогурта
  • 2 столовые ложки измельченного укропа
  • соль
  • перец

Приготовление: Свеклу и чеснок помыть, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 200 С. Остудить.

Готовые овощи очистить от кожицы и взбить в блендере. Переложить в соусник, добавить йогурт, зелень и специи, перемешать.

Смотри в галерее, как приготовить зефирно-шоколадный дип:

S’mores Dip из маршмэллоу и шоколада Ингредиенты: 3/4 стакана шоколадных капель, 8 больших маршмэллоу, разрезанных пополам, печенье
S’mores Dip из маршмэллоу и шоколада Ингредиенты: 3/4 стакана шоколадных капель, 8 больших маршмэллоу, разрезанных пополам, печенье
Ингредиенты для десерта.
Ингредиенты для десерта.
Растопить шоколад и выложить сверху зефир.
Растопить шоколад и выложить сверху зефир.
Духовку разогреть до 220 С. Поставить форму с десертом в духовку на 5-7 минут.
Духовку разогреть до 220 С. Поставить форму с десертом в духовку на 5-7 минут.
Подавать дип вместе с печеньем.
Подавать дип вместе с печеньем.
Печенье нужно окунать, зачерпывая одновременно шоколадный и зефирный слои.
Печенье нужно окунать, зачерпывая одновременно шоколадный и зефирный слои.

 

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: