Картофельные чипсы в микроволновке

Любимое несладкое лакомство взрослых и детей, оказывается, можно без труда приготовить буквально за 20 минут. Домашние картофельные чипсы, приготовленные в микроволновке, не просто порадуют вас, но и удивят своими вкусовыми качествами.

Для жарки необходим картофель с низким или средним содержанием крахмала, он не должен быть рыхлым, его консистенция обязана быть твердой и плотной, иначе на финише приготовления вы можете потерпеть фиаско. Картофель для жарки или приготовления чипсов должен быть сухой, без ростков и повреждений. И последний фактор при выборе – это размер, не забывайте о том, что при приготовлении чипсов картофель довольно сильно уменьшается в размере из-за потери влаги.

Как сделать картофельные чипсы в микроволновке в домашних условиях — рецепт

FfBN6ojM47w

 

Ингредиенты:

  • картофель – 3 клубня;
  • масло оливковое – 20 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • базилик (молотый);
  • перец красный (молотый);
  • соль.

Приготовление

Итак, очищенный картофель необходимо измельчить максимально тонкими пластинками, ножом вряд ли получится это сделать. Скорее необходимо прибегнуть к помощи овощерезки или же к кухонной технике способной справиться с этой задачей. Пластинки картофеля залейте водой не менее чем на 10 минут, такое действие поможет вывести из него лишний крахмал. Чеснок выдавите и присоедините к нему остальные ингредиенты, а затем смешайте эту смесь с уже обсушенным картофелем. Осталось только разложить в один слой на пергамент будущие чипсы и на максимальной мощности довести до готовности.

Как приготовить картофельные чипсы без масла в микроволновке?

Такие чипсы получаются особенно хрустящими именно из-за отсутствия масла. Однако это не повлияет на вкусовые качества этого бесподобного и всеми любимого снека.

ikw0PM7HeDM

Ингредиенты:

  • картофель – 1 большой клубень;
  • паприка – ¼ ч. ложки;
  • перец черный (молотый);
  • соль.

Приготовление

Нашинкуйте тонкими пластинами картофельный клубень и замочите в холодной воде на 10 минут, после обсушки бумажным полотенцем пересыпьте смесью остальных ингредиентов и, выложив на пергамент обязательно в один слой доведите до готовности на максимальной мощности микроволновки.
womanadvice.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: