Пирог с вишней и творожным кремом

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного пирога с вишней и творогом. Готовить его несложно, а результат – очень приятное сочетание кислой ягоды и сладкого творожного крема.

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек — 350 гр.
  • Сметана 15%(в начинку) — 250 гр.
  • Яйцо (в тесто) — 2 шт.
  • Масло сливочное (в тесто) — 100 гр.
  • Сахар (в тесто — 100, в начинку — 150) — 250 гр.
  • Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 чайные ложки.
  • Мука (в тесто) (может уйти меньше) — 350 гр.
  • Творог (в начинку) — 500 гр.

Приготовление:

  1. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom1

  1. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom2

  1. Форму (у меня d= 26-28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму, растянуть руками и сформировать бортики.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom3

  1. Готовим начинку. Творог смешать со сметаной и сахаром. Добавить вишню, перемешать.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom4

  1. Выложить начинку на тесто. Выпекать пирог с вишней и кремом при t 180 С, примерно 30-35 минут.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom5

6. Достаем пирог из духовки, остужаем. Выкладываем пирог с вишней и кремом творожным на блюдо. Даем остыть.

pirog-s-vishnei-i-tvorozhnim-kremom

Приятного аппетита.

Источник

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: