ХЛЕБ КАК НАСТОЯЩЕЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА ОТ ЯПОНСКОЙ МАМЫ KONEL BREAD

Когда такой хлеб приносят домой, удержаться, чтобы не попробовать его – это настоящий подвиг. Какая уж там диета, если хлеб не только вкусно пахнет, но и выглядит, как настоящее произведение искусства!

konel-bread-5

За псевдонимом Konel Bread скрывается женщина из Японии. В качестве вдохновения для узоров хлебных рулетов она берет рисунки своего сына или цветочные мотивы. Результат получается просто великолепным!

konel-bread-2

Как утверждает автор этих очаровательных хлебных батонов, все ингредиенты – исключительно природные: шпинат, кокос, свекла – и немного красителей для съестных продуктов.

konel-bread-4

Чтобы испечь каждый рулет, женщине, по всей видимости, приходится руководствоваться тем же принципом, что и при готовке суши – каждый цветной узор делается отдельно, и выкладывается в нужной позиции в основной массе теста. Однако, тут не все так просто – ведь при выпекании хлеб увеличивается, так что нужно предугадывать поведение теста.

konel-bread-16

Мы не знаем, случаются ли у этой японки казусы с рисунками, но то, что она показывает у себя в блоге – выглядит просто великолепно!

 

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: