ШТРУДЕЛЬ «ПЕРСИКОВОЕ ЛЕТО»

Штрудель «Персиковое Лето» — рецепт легкий и быстрый. Пирог из слоеного теста с начинкой из фруктов, простой, красивый и изысканный. Мы используем готовое слоеное тесто, чтобы быстро сделать штрудель.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г изюма
  • 2 спелых и сладких персика
  • 20 г кедровых орехов
  • 2 столовые ложки сахара
  • сок половины лимона
  • кусочек сливочного масла
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  •  столовая ложка варенья по вкусу
  • рулон готового прямоугольного слоеного теста
  • сахарная пудра для украшения

Как приготовить штрудель «Персиковое Лето»:

Во-первых, замочить изюм в холодной воде. Разрезать два персика на кусочки, в миску добавить кедровые орехи, добавить отжатый изюм, выдавить лимонный сок, сахар и порошок корицы, все перемешать и отставить в сторону.

В кастрюле нагреть немного масла, и слегка обжарить панировочные сухари постоянно помешивая.

Приготовить готовое слоеное тесто прямоугольной формы. В центре выложить немного варенья (в нашем варианте абрикосовое), размазав ложкой, сверху посыпать обжариными панировочными сухарями.  Теперь добавляем начинку из персиков, которую мы подготовили.

Закрутить тесто, сначала с одной стороны, потом с другой, чтобы создать штрудель. Ставим его на форму для выпечки (с пергаментной бумагой) и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут (в конвекционной печи).  Готовый штрудель, золотисто-коричневого цвета, выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и дать полностью остыть. При подаче украсить несколькими ломтиками персиков по бокам тарелки. И вот наш летний штрудель с персиками готов!

Попробуйте этот рецепт штруделя «Персиковое Лето» и расскажите в комментариях, о вашем творении!  И не забудьте поделиться им с друзьями!

Источник

Перевод и адаптация

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: