15 новых способов хранения продуктов

Узнайте о новых способах хранения продуктов! О некоторых из них вы даже не догадывались!
РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Храните репчатый лук в старых колготках, перевязав каждую луковицу отдельно. Так он может храниться около 8 месяцев.

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
Остатки порезанного зеленого лука можно заморозить в пластиковой бутылке. Будет хорошая приправа к супам или рагу. Только сначала высушите его, как следует.
ЗЕЛЕНЬ
blank
Проверенный и лучший способ хранить свежую зелень — подрезать ее стебли, поместить в стакан с прохладной водой, как букет цветов, накрыть пакетом и поставить в холодильник. Так лучше всего хранить укроп, петрушку, мяту.
СПАРЖА
blank
Также следует хранить и свежую спаржу.
КЛУБНИКА И МАЛИНА
blank
А чтобы сохранить подольше клубнику или малину, поместите ее в воду, добавив туда капельку уксуса из рассчета 10:1. Промойте ягоды в таком растворе, высушите, положите в любую посуду и поставьте в холодильник. Клубника, вымытая таким образом, будет храниться до 2 недель, а малина неделю. Запах уксуса быстро улетучится, вы его не почувствуете, зато ягоды не будут плесневеть.
АВОКАДО
blank
Известно, что авокадо быстро темнеет, если снять кожицу или порезать его. Чтобы оно не темнело, смажьте или сбрызните его оливковым маслом прежде, чем убирать в холодильник. Еще один способ: положить авокадо в миску вместе с половинкой репчатого лука и накрыть крышкой. Храните его всегда следует в холодильнике.
КАРТОФЕЛЬ
blank
Храните картофель, добавив в сетку или коробку одно яблоко. Так он не будет прорастать. А вот рядом лук вместе с картофелем лучше не хранить. Так овощи испортятся быстрее.
СЫР





blank
Чтобы отрезанный кусок сыра не подсыхал, его тоже можно смазать маслом. Сыр лучше хранить в отделении для овощей или в дверце, там, где температура холодильной камеры выше. Сыр не рекомендуют заворачивать в пищевую пленку. Лучше хранить его в бумаге для выпечки, покрытой воском.
САЛАТ
blank
А такой способ не даст салату увядать в течение недели. Просто поместите под пластиковую пленку бумажное полотенце. Оно будет впитывать лишнюю влагу.
СЕЛЬДЕРЕЙ

Читайте также:  Продукты, которые противопоказаны на завтрак





blankСельдерей, броколи и салат-латук сохранятся дольше, если обернуть их в фольгу.
ТОМАТЫ
blank
Томаты не стоит хранить в пакетах, они быстрее испортятся.
Если вы, например, собрали недозрелые томаты с огорода, их лучше всего хранить в коробочке или на газете плодоножками вниз. Так, чтобы они не соприкасались друг с другом и на них бы не падал солнечный свет. Как только томаты созреют, переверните их хвостиками кверху.
ИМБИРЬ
blank
Хранить имбирь нужно только в холодильнике. Мало того, что так он сохранится дольше, но его так будет легче натереть на терке.
ОРЕХИ
blank
Их лучше сразу обжарить, если вы купили их сырыми. А затем пересыпать в банку и убрать в холодильник. Так орешки вкуснее, дольше хранятся и готовы для использования в разных блюдах.
ГРИБЫ
blank
Грибы лучше хранить в бумажном пакете, а не в пластике. Пакет задерживает воду, и грибы начинают плесневеть.
БАКАЛЕЯ
blank
Чтобы плотно закрыть полиэтиленовые пакеты, в которых хранятся разные бакалейные продукты, можно использовать старые бутылки. Отрежьте их горлышко, проденьте через пакет и закрутите крышку.

Источник



Комментарии: