Быстрый пирог по классическому алжирскому рецепту без сахара с манкой

[ad_1]

Вы знали, что в кухне Алжира мед добавляют во многие блюда? Это одно из любимых лакомств местных жителей, потому его можно встретить везде. Но чаще всего мед входит в состав выпечки. А вот сахара алжирские блюда не содержат, хотя и могут быть очень сладкими. Молоко жители этой страны тоже не особо любят. Сегодня мы предлагаем попробовать один из самых популярных десертов алжирской кухни – мшушу. В пироге нет ни сахара, ни молочных продуктов, а готовить его нужно на сковородке.

Простой и быстрый пирог по классическому алжирскому рецепту без сахара
takprosto.cc

Рецепт алжирского пирога

Ингредиенты

  • манка (6 столовых ложек);
  • мед (5 ст. л.);
  • 7 яиц;
  • 3 столовых ложки растительного
    масла;
  • 10 г разрыхлителя;
  • соль на кончике ножа.

Процесс приготовления





Чтобы подготовить тесто, нужно хорошо взбить яйца. Именно они станут основой для пирога, потому их так много.

К готовой массе нужно добавить манку и вновь хорошо размешать. Чтобы десерт был более воздушным, оставьте смесь на несколько минут. Затем добавьте масло, немного соли, вновь размешайте.

Следующий этап – нагреть сковороду. В нее нужно добавить немного масла, чтобы тесто не прилипло. Пока вы ждете, когда разогреется сковородка, всыпьте в массу разрыхлитель.

Влейте тесто в емкость и жарьте под крышкой на среднем огне. Чтобы пирог приготовился, обычно нужно несколько минут (5-6). Как только он станет золотистого цвета, нужно аккуратно перевернуть его и жарить еще 3 – 4 минуты. Готовую выпечку переложите на тарелку и смажьте медом, чтобы она пропиталась.

Простой и быстрый пирог по классическому алжирскому рецепту без сахара
takprosto.cc





По этому рецепту получается очень упругий и мягкий пирог. Если у вас дома нет манки, ее можно заменить на муку и дополнительно добавить чайную ложку крахмала. В этом случае тесто будет чуть менее воздушным, но все равно вкусным.

Читайте также:  Кира Найтли поделилась секретами красоты: опубликовано видео

Некоторые называют мшушу омлетом, но на самом деле это пирог. Он похож на классический манник, но готовить его намного проще. Попробуйте и вы, а затем поделитесь в комментариях результатом! Уверены, у вас все получится, если вы будете соблюдать основные правила приготовления.

Источник: life-insider.net



[ad_2]

источник статьи headinsider.net



Комментарии: