Делаем сыр круче, чем в магазине, всего за полчаса и из четырех ингредиентов

delaem syr kruche chem v magazine vsego za polchasa i iz chetyreh ingredientov Полезные советы

[ad_1]

Вкусный и питательный сыр легко можно приготовить дома из самых простых ингредиентов буквально за полчаса. Такой продукт можно использовать для приготовления бутербродов и даже в качестве угощения для праздничного стола. Гости точно оценят мягкий и нежный вкус домашнего сыра.

Youtube | Аппетитная Кухня

Для приготовления потребуются следующие продукты:

  • 1,5 л молока 3,5% жирности;
  • 1 ч. л. соли с горкой;
  • 4 яйца;
  • 230 гр сметаны 20% жирности.

Вылейте молоко в подходящую кастрюлю и добавьте к нему соль. Хорошо перемешайте соль. Поставьте кастрюль с молоком на средний огонь, что позволит избежать пригорания молока.

Youtube | Аппетитная Кухня

В отдельной миске венчиком взбейте яйца и сметану до получения однородной массы.

Youtube | Аппетитная Кухня

Как только молоко начинает закипать, сразу же добавьте к нему яично-сметанную смесь. Доведите массу до кипения и прокипятите 5-7 минут. Главное — непрерывно помешивайте содержимое кастрюли.

Через некоторое время в кастрюле начнут появляться творожные хлопья, которые будут всплывать на поверхность.

Youtube | Аппетитная Кухня

Застелите дуршлаг медицинской марлей, сложенной в два слоя, и процедите подготовленную массу через марлю. Таким образом вы отделите сыворотку от творожных хлопьев.

Youtube | Аппетитная Кухня

Сложите марлю в форме пакетика и положите в дуршлаг плотно утрамбовав. Накройте марлю с сыром тарелкой, а сверху поставьте что-то тяжелое. Поставьте дуршлаг на кастрюлю, в которую будут стекать остатки сыворотки.

Youtube | Аппетитная Кухня

Через 2-3 часа сыр будет готов.

Youtube | Аппетитная Кухня

Из взятых ингредиентов получится около 500 гр нежного, приятного на вкус домашнего сыра.

Youtube | Аппетитная Кухня

Более подробно процесс приготовления домашнего сыра Вы можете посмотреть на видео.



Источник

[ad_2]

Читайте также:  Стильные и сегодня ретро-прически на разную длину волос
Оцените статью