Домашнее апельсиновое мороженое в разы лучше фабричного

Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым.

В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать ими морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное.

Домашнее апельсиновое мороженое из 5 ингредиентов в разы лучше фабричного. Никаких жирных сливок! А если сахар заменить фруктозой, то попробовать его может даже диабетик. Говорят, что лето — маленькая жизнь. Так почему бы не сделать ее по-настоящему вкусной?

Фруктовое мороженое

Ингредиенты

Апельсин 2 шт.
Сахар 50 г
Водка 1 ст. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Апельсиновая цедра 1,5–2 ст. л.
Сливки 400 мл

Приготовление

  1. Помойте апельсины и очистите их от кожуры. Разберите фрукты на дольки.фруктовое мороженое
  2. Выложите дольки на застеленную пергаментной бумагой поверхность. Перенесите дольки апельсина вместе с пергаментом в морозильную камеру. Оставьте фрукт в холодильнике на 2 часа.домашнее мороженое
  3. Через 2 часа выньте фрукт из холодильника. Возьмите блендер и смешайте дольки с сахаром, ванильным экстрактом, цедрой и водкой. На этом этапе добавьте только 200 мл сливок (10%-й жирности).как приготовить домашнее мороженое
  4. К полученной смеси добавьте еще 200 мл сливок. Чтобы у вас образовалась однородная масса, лучше всего сначала смешать только половину ингредиентов, а остальную часть постепенно добавлять в процессе. В результате смешивания у вас должна образоваться однородная масса.апельсиновое мороженое
  5. Вылейте смесь в контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа.фруктовое мороженое из 4 ингредиентов
  6. Перед тем, как подавать мороженое, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.домашнее мороженое из 4 ингредиентов
Домашнее апельсиновое мороженое в разы лучше фабричного

Вас, наверное, интересует, зачем добавлять водку в мороженное?

Домашнее апельсиновое мороженое в разы лучше фабричного
1 ст. л. этого крепкого напитка нужна для того, чтобы ваше домашнее лакомство не промерзало чрезмерно. Готовы попробовать такой десерт?

Готовьте и делитесь впечатлениями!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: