Фаршированные шампиньоны по-турецки

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Понадобится:
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
Грибы помыть

Шляпки почистить
blank
Если не охота, можно не чистить
blank
Ножки вытащить
blank
Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было
blank
Ножки натереть
blank
Помидор мелко порезать
blank
Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть
blank
Перец мелко нарезать





blank
Петрушку мелко порубить
blank
Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!

blank
Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут
blank
Пока грибы запекаются, натрем сыр
blank
Через 15 минут достаем
blank
Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку
blank
Грибы готовы!
blank
Получились очень вкусные, и сочные… Подавать с картошкой
blank
blank

Источник



Комментарии:

Читайте также:  Треугольники со вкусной творожной начинкой