Из чего можно сделать котлеты?! Рецепт для вегетарианцев.

97iz chego mozhno sdelat kotlety recept dlja vegetariancev 1 Кулинария

[ad_1]

Из чего можно сделать котлеты?! Рецепт для вегетарианцев.

Яйцо – продукт высокопитательный, но главное просто в приготовлении, поэтому в русской кулинарии немало вкусных блюд из яиц: яйца отварные и жаренные, всевозможные яичницы и омлеты, яйца фаршированные, яйца в тесте… Всего то и не перечесть!

Мы готовим яичные котлетки, для этого, вареные желтки протереть через сито, смешать с мелко рублеными белками,

сырым яйцом,

маслом,

рубленой зеленью,

размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, поперчить и посолить. Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть их в сырые желтки, обвалять в сухарях и жарить на масле.
Подавать, гарнировать отварной фасолью, политой маслом и посыпав зеленью.

Для приготовления нам потребуется:
– 7 вареных яиц,
– 4 сырых желтка,
– 1 сырое яйцо,
– 2 ст. ложки сливочного масла,
– 2 ломтика белого хлеба,
– 1 стакан молока,
– ½ стакана молотых сухарей,
– 2 ст. ложки масла для жаренья,
– соль, молотый черный перец по вкусу,
– зелень.

Приятного аппетита!!!

Источник

[ad_2]

источник

Читайте также:  Пирог с вареньем на быструю руку
Оцените статью