Яйца «Орсини» в булочке… Прямо яичный пирог!

Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.

original

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле.

Яйца «Орсини»

 

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. Аккуратно отдели белки от желтков.
    original-1
  2. Добавь в белки щепотку соли и взбей их в крепкую пену. Затем застели пергаментом противень и смажь его сливочным маслом.
    original-2
  3. Выложи ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделай в каждой горке белка небольшое углубление.
    original-3
  4. Помести в каждое углубление желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
    original-4





Этот потрясающий завтрак покорит твое сердце, не забудь поделиться рецептом с друзьями! А мы научим тебя готовить сытную яичницу в булочке.





Источник

Читайте также:  Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак