Яркий салат из простых продуктов, ну просто очень вкусный

Сделала для себя новое открытие в виде этого вкуснейшего салата. Это просто находка для любителей вкусно поесть, ещё и с пользой. Идеальное сочетание продуктов: сочный, ароматный, мясной, яркий и главное без майонеза.

Мне он пришелся по душе — возможно кто-то из Вас, тоже сделает для себя открытие.

Делюсь рецептом:

Отвариваю одну куриную грудку в подсоленной воде и нарезаю небольшим кубиком. Чтобы мясо получилось в салате не сухим, а сочным — варю его пять минут, а после, накрываю крышкой до полного остывания. Так курочка получается очень нежной и полностью готовой.

Половину баночки готовой консервированной красной фасоли, промываю кипяченой водой.

Квашеную капусту (100 грамм), если слишком кислая тоже промываю.

Сладкий болгарский перец нарезаю небольшим кубиком. Перец я использовала разных цветов — так красивее смотрится в салате, но на вкус никак не влияет.

Четверть кольцами нашинковала красный ялтинский лучок, он не сильно ядрёный.

Мелко нарезала зелень укропа.

Салатик заправляю ароматным подсолнечным нерафинированным маслом. Соль не добавляю, в капусте её достаточно.

Все ингредиенты перемешала и отправила в холодильник на 30 минут настояться.

Приятного аппетита!

Источник