Кабачковые рулетики с курицей: просто объедение!

1 18 Кулинария

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 350 г
  • Кабачки молодые – 2 шт
  • Сыр – 50 г
  • Чеснок – 6 г
  • Сметана – 3 ст. л
  • Базилик – несколько листиков
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:


Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, посыпать тертым сыром, базиликом и добавить немного сметаны, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180С 25 минут. 

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:  Грушевый пирог на скорую руку
Оцените статью