Как приготовить аффогато

Этот итальянский десерт обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего эспрессо. Аффогато едят ложкой.

Рецепт от Ivona bigmir)net

Ингредиенты:

 

  • 20 г эспрессо
  • 1 шарик ванильного джелато
  • 60 г тертого черного шоколада
  • печенье амаретти
  • 225 г сливок для взбивания

 

Аффогато готовится с мороженым
Аффогато готовится с мороженым

 

Приготовление:

Начать взбивать сливки. Когда они загустеют, добавить тертый шоколад. Взбить до крепких пиков.

Приготовить эспрессо. Положить в чашку шарик мороженого и влить кофе. Украсить взбитыми сливками и раскрошенным печеньем.

 

Смотри видео, как приготовить аффогато:





 

Читайте также:  Фриттата: итальянский омлет. Вкусный завтрак!