Как приготовить постный оливье

С 28 ноября начинается Рождественский пост. Длится он 40 дней, поэтому его еще называют Четыредесятницей. Длится пост достаточно долго, выдержать его полностью достаточно сложно. Иногда так хочется чего-то эдакого, ложечку оливье, например. Мы относимся к посту серьезно, это возможность очиститься физически и духовно.

© Depositphotos

Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает, как полакомиться оливье и не нарушить пост. Спойлер: просто заменяем мясо и майонез.

Как приготовить оливье
Ингредиенты

‡агрузка…

  • 2 луковицы
  • 4 картофелины
  • 1 баночка зеленого горошка
  • 3 моркови
  • 500 г грибов
  • 2 соленых огурца
  • 1 яблоко

Ингредиенты для майонеза

  • 80 мл рассола
  • 5 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 2,5 г соли
  • 5 мл виноградного уксуса

Приготовление

  • Начнем приготовление оливье с майонеза. Покупной соус сложно назвать качественным, а уже тем более постным. Поэтому готовим домашний майонез, из натуральных продуктов.

    © Depositphotos

    В блендер помести рассол, сахар, соль и уксус. Взбивай на средних оборотах около двух минут. Затем тонкой струйкой вливай масло, не останавливая блендер. Когда майонез будет готов, отправь его в холодильник на два часа, чтобы загустел.

    © Depositphotos

  • Отвари морковь и картофель. Остуди. Затем нарежь кубиками.

    © Depositphotos

  • Почисти и измельчи лук. Грибы нарежь тонкими пластинками. Обжарь лук и грибы на растительном масле.

    © Depositphotos

  • Огурцы нарежь кубиками. Брось на сито, чтобы вытекла лишняя жидкость.

    © Depositphotos

  • Очисти яблоко и нарежь его мелкими кусочками.

    © Depositphotos

  • В большой емкости смешай все ингредиенты и добавь майонез. Салат готов, можешь подавать на стол!

    © Depositphotos

  • Теперь ты знаешь, как готовить оливье к посту. К слову, оливье можно приготовить и вовсе без майонеза. Так не только пригодно к посту, но и менее калорийно. Надеемся, рецепт пригодится тебе в непростые дни поста. Однако помни, что куда важнее очиститься духовно, нежели физически. Важнее молиться, чем воздерживаться от еды. Удачного тебе поста!

    Источник

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: