Как за 30 минут испечь пирог с капустой и куриной печенью?!

12kak za 30 minut ispech pirog s kapustoj i kurinoj pechenju 1 Кулинария

[ad_1]

Как за 30 минут испечь пирог с капустой и куриной печенью?!

Чем можно поднять настроение своим домашним? Совершенно верно, побаловать их чем-нибудь вкусненьким и сытненьким!

Вот и приготовим пирог с капустой и куриной печенью. В магазине такой пирог не купишь, моим домашним очень нравится и всегда хвалят!

Муку просеять в миску, всыпать соль и разрыхлитель, добавить взбитое яйцо.
Размягченное масло смешать со сметаной и добавить в мучную смесь. Вымесить тесто, гладкое и однородное. Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Куриное филе и куриную печень измельчить и обжарить на масле 8 – 10 минут. Вынуть обжаренную печень и филе.
Капусту и лук тонко нашинковать, перец – кубиком. Капусту посыпать сахаром и солью, обмять и обжарить на масле, в котором жарились потроха 3 минуты.
Далее добавить лук и сладкий перец, перемешать и тушить 15 минут. Далее добавить куриную печень и филе, перемешать и снять с огня.
Для соуса майонез смешать со сметаной.
Тесто тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, так, чтобы закрывало дно и бока формы и слегка выступало наружу.
Выложить начинку, разровнять и смазать соусом. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 35 минут.

Фото из открытых источников.

Для теста:
– 1, 5 стакана муки,
– 150 г сметаны,
– 100 г сливочного масла,
– 1 яйцо,
– 1 ч. ложка разрыхлителя,
– щепотка соли.

Для начинки:
250 г куриной печени,
– 150 г куриного филе,
– 400 г капусты,
– 1 сладкий перец,
– 1 ст. ложка сметаны,
– 3 ст. ложки майонеза,
– 1 луковица, 1 ч. ложка сахара,
– 3 ст. ложки растительного масла,
– соль, специи по вкусу.

Читайте также:  Пряная и печёная свёкла с ореховым вкусом

Источник

[ad_2]

источник

Оцените статью