Как же приготовить нежный и вкусный грушевый торт?!

[ad_1]

Как же приготовить нежный и вкусный грушевый торт?!

Как приготовить нежный и вкусный грушевый торт?!

К сожалению, не так давно, открыла для себя вкуснейший грушевый торт. Готовится он быстро и легко, и с такой же скоростью поедается. Так что, всем любителям сладкого очень советую приготовить.

Я попробовала не очень много вариантов приготовления грушевого торта, все они разные, – все вкусные, а остановилась пока на этом варианте.

До тех пор, пока у меня не появился планетарный миксер, белки я отделяла от желтков и взбивала отдельно. Теперь же, я взбиваю, яйца, не разделяя. Мой «помощник» справляется со своей задачей и взбивает очень хорошо, до стойких пиков. Начнём приготовление.

Для бисквита нужны следующие ингредиенты:
– 5 яиц
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– 0, 5 ч. ложки разрыхлителя
– ванилин.
Для крема:
1 банка вареного сгущенного молока( или просто сгущеное)
– 300 г масла сливочного
– 100 г измельченного миндаля
– растительное масло.
Для украшения:
– 2- 3 груши
– 6 ст. ложек сахара
– сливки 33%.





Яйца взбить с сахаром до стойких пиков, муку просеять и смешать с разрыхлителем.

blank

Небольшими порциями муку добавить во взбитые яйца, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Затем тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35 – 40 минут. Духовку во время выпекания не открывать. Тогда бисквит не осядет и будет высоким и воздушным.

Вымыть грушу, вырезать сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками, засыпать сахаром и дать немного постоять.

blank

Когда груша даст сок, проварить на малом огне до мягкости. Остудить и вынуть из сиропа.





Размягченное сливочное масло взбить до побеления, добавить частями сгущенное молоко и измельчённый миндаль. Если от груши остались маленькие кусочки, тоже добавить в крем.
Остаётся собрать торт. Остывший и вылежавшийся корж разрезать на 3 части и пропитать сиропом от груш.

Читайте также:  Пирожные нашего детства

blank

Смазать кремом, не забывая оставить крем на верх, и бока торта. Сверху веером выложить дольки груши и украсить взбитыми сливками. Ну и последний момент – поставим в холодильник и немного подождём, хотя бы, пару часиков, и, к столу! Будем наслаждаться незабываемым вкусом!
Если грушу приготовить побольше, и добавить в крем – получается ещё вкуснее.

blank

Готовьте с удовольствием!

Источник

[ad_2]

источник



Комментарии: