Картофельные ёжики в сыре

9fee5baa6d52b8bb3fcfd8d8e2004808 Кулинария

Картофельные ёжики в сыре

Этот рецепт – альтернатива обычному запеченному картофелю, который уже, возможно успел Вам надоесть. Весь секрет в приправах, а они могут быть разнообразными. Вы можете просто приправить Ваш запеченный картофель травами или посыпать сыром, а можете дать волю воображению.

Ингредиенты

  • бекон 40 гр
  • шампиньоны 60 гр
  • сыр 50 гр
  • картофель 3 шт
  • кинза
  • черный перец
  • соль


Нарезаем бекон кубиками, шампиньоны — ломтиками, сыр натираем на мелкой терке.

Отвариваем картофель в мундире до готовности.


Ставим сковороду на нагрев и обжариваем бекон. Добавляем грибы и обжариваем до золотистой корочки.

Натираем картофель на крупной терке. Смешиваем с обжаренными грибами и беконом. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Формуем из получившейся массы шарики и панируем в сыре.

Подаем картофельные ёжики с кинзой.
Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:  2 рецепта из обычной картошки, которые непременно удивят!
Оцените статью