СодержаниеСчитается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран.
Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными колбасками-гриль.
Приготовить его проще простого. Следует добавить к картофелю освежающий сельдерей, пикантный соус и кислый огурчик — вкуснота готова! Удобно, что в таком салате можно использовать вчерашний отварной картофель, а с молодым он получается необычайно нежным.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Яйцо 6 шт.
- Лук 1 шт.
- Майонез 150 г
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Сельдерей 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
- Картофель отварите в мундире, затем остудите и очистите. Лук измельчите, огурцы и стебли сельдерея нарежьте мелкими кубиками.
- Отваренные яйца и картофель нарежьте одинаковыми кубиками, положите в миску.
- Смешайте огурцы, сельдерей и лук, посолите, поперчите. Затем добавьте майонез, снова перемешайте — заправка готова.
- Смешайте заправку с яйцами и картофелем, аккуратно перемешайте. Отправьте салат в холодильник на 4–5 часов. За полчаса до подачи достаньте салат из холода.
Чтобы долго не возиться с приготовлением салата, советуем посмотреть коротенькое видео, как быстро очистить отварной картофель. А рецептом обязательно поделитесь с подругой!
