Казалось бы обычная капуста, а получилось вкусное блюдо

56kazalos by obychnaja kapusta a poluchilos vkusnoe bljudo 1 Кулинария

[ad_1]

Казалось бы обычная капуста, а получилось вкусное блюдо

Не ожидала, что из капусты можно сделать шедевр. Эта закуска настолько вкусная и оригинальная, что вполне заслуживает звания – праздничного блюда: яркая, сочная и очень аппетитная.

Рецепт:

Тонко соломкой нашинковать свежую белокочанную капусту.

Однажды делала закуску из цветной капусты – мне не понравилось, она сразу стала вялой и не презентабельной.

Одну большую морковь натерла на крупной терке.

Сладкий болгарский перец тоненько нарезала соломкой.

Обжарила с двух сторон на небольшом количестве подсолнечного масла полукопченый бекон. Выложила на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Три столовые ложки ароматного подсолнечного масла соединила с одной чайной ложкой томатного кетчупа.

Заправкой залила закуску, выдавила сок половины одного лимона.

Немного подсахарила (пару щепоток), посолила и поперчила. Всё размешала.

Нарезала поджаренный бекон и разложила сверху на блюдо.

Капусточка, за счет заправки – получилась как будто квашеная: кисленькая, чуть-чуть сладковатая, хрустящая. Остальные овощи прекрасно дополнили и украсили своим ярким цветом. Бекон идеально гармонирует в блюде и дополняет своим вкусом и ароматом.

Источник

[ad_2]

источник

Читайте также:  Оладьи с яйцом и зеленым луком
Оцените статью