Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках.

8c728071b9ff83fada3b9306f6389e7b Кулинария

Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках.

На 5 горшочков нам потребуется:

  • куриные сердечки 500 г
  • шампиньоны 300 г

  • картофель 5 шт.

  • морковь 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • сыр 200 г
  • сливки (20 %) 350 мл
  • ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут. Затем грибы до выхода из них влаги. Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20. Почистим картофель и порежем его крупными кусочками. На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла. Далее грибы. Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (у меня смесь орегано, базилика, чабера). Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину. Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220С духовку на 30 мин.

Картошку можно заменить гречкой и в этом случае готовить без сыра.


Источник

Читайте также:  Диетический шоколадный мусс на основе обезжиренного творога 
Оцените статью