Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!

original 8 Кулинария

Чтобы приготовить самый главный гарнир, без которого невозможен традиционный вкус немецкой кухни, требуется совсем немного ингредиентов, да и технология не так уж сложна.

В общем, мы не знаем, почему вы до сих пор не балуете себя чудесной квашеной капустой, тушенной в светлом пиве, но вот вам рецепт на будущее.

  • Квашеная капуста 1 кг
  • Светлое пиво 500 мл
  • Соль, свежемолотый перец по вкусу

 

Приготовление

Квашеную капусту слегка отжать, выложить ровным слоем в глубокую сковороду и залить пивом примерно до середины капустного слоя, после чего тушить на медленном огне до мягкости. После того, как капуста размякла, в нее добавляется соль и перец, после чего увеличивается огонь и излишки пива выпариваются.

 

Источник

Читайте также:  Овощная заготовка на зиму из Белоруссии
Оцените статью