Лимонный тарт. Этот пикантный и ароматный десерт влюбит в себя с первого ломтика!

Лимонный тарт. Этот пикантный и ароматный десерт влюбит в себя с первого ломтика!

Порадуйте семью замечательным лимонным тартом! Этот пикантный и ароматный десерт влюбит в себя с первого ломтика!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • готовое песочное тесто
  • 2 лимона
  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 70 г сливочного масла
  • сахарная пудра (по желанию)

Готовое тесто уложи в круглую форму для выпекания, сделай небольшие отверстия по всему дну при помощи вилки. Отправь в духовку на 25 минут, предварительно разогрев ее до 180 °С.

Следующий этап — лимонный крем. Тут тебе понадобятся и сок и цедра! Натри кожуру на мелкой терке, выжми сок при помощи соковыжималки и смешай всё в небольшой кастрюльке.

 Яйца взбей с сахаром. Добавь кукурузный крахмал и снова хорошенько перемешай. Полученную смесь влей в кастрюлю с лимонным соком, поставь ее на небольшой огонь. Помешивай, пока масса не загустеет.

Перемести будущий крем в тарелку, добавь сливочное масло и хорошенько перемешай. Получившуюся массу накрой пищевой пленкой и ненадолго отправь в холодильник.Готовый охлажденный песочный корж намажь кремом и посыпь сахарной пудрой.





При желании пирог можно украсить засахаренными дольками лимона или веточкой розмарина. Объедение!

В данном видео наглядно показаны все этапы приготовления такого изумительного десерта. Пальчики оближешь!

Источник



Комментарии:

Читайте также:  Самый вкусный крем для вашего торта