Малосольная селёдочка королева закусок. Я приготовила из нее рулет.

Малосольная селёдочка королева закусок. Ни одно новогоднее застолье не обходится без нее. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.
Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально. Попробуйте приготовить такой рулет. Он украсит ваш праздничный стол. И с полной уверенностью понравится вашим гостям.

Что бы приготовить Рулет из селёдки нам потребуется:

4-5 филе малосольной сельди
1-2 луковицы
5 яиц, сваренных вкрутую
200 г сливочного масла
2 пучка зелени укропа и петрушки
2 соленых огурца
Соль, перец

Приготовление

1 Лук нашинковать. Филе сельди мелко нарезать и смешать с луком.

2 В отдельной посуде взбить размягченное сливочное масло.

3 Добавить яйца

4 ..и соленые огурцы, натертые на терке.

5 Массу перемешать, по желанию посолить.

6 Далее мелко порубить зелень и выложить слоем в виде прямоугольного пласта на пищевую пленку. Поверх выложить рыбно-луковый слой,

7 …а затем распределить слоем масляно-яичный слой.

8 С помощью пищевой пленки аккуратно скатать рулет. Полученный рулет плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу и убрать в холод на 10-12 часов.

При подаче на стол нарезать на куски 2-2,5 см.

Приятного аппетита! И отличного новогоднего настроения!

Источник