Морковный пирог “Оранжевое настроение” / Морквяний пиріг “Помаранчевий настрій”

В эти холодные зимние вечера очень хочется весеннего тепла и яркого настроения.

Поэтому предлагаю сегодня приготовить очень вкусный морковный пирог “Оранжевое настроение”.

Это просто кладезь витаминов! Даже те, кто не любит морковь, будут с удовольствием уплетать за обе щеки этот десерт.

 

Кстати, морковь – очень полезный овощ для организма. Полезные и лечебные свойства морковки объясняются ее богатым составом. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов.

blank

В приготовлении морковный пирог “Оранжевое настроение” очень прост и не нуждается в дорогих ингредиентах. Даже начинающая домохазяюшка с легкостью испечет его. И так, начнем!

Ингредиенты:





blank

 

  • морковь ( большая ) 1 штука или несколько мелких
  • масло (или маргарин) 200 грамм
  • сметана домашняя 5 столовых ложек ( можно обойтись и без нее )
  • сахар 1,5 стакана
  • мука 2 стакана
  • яйца 5 штук
  • изюм 100-150 грамм ( по желанию можно использовать курагу )
  • разрыхлитель ( порошок для выпечки ) 1 пачка
  • варенье персиковое или абрикосовое 500 мл
  • желатин 20 грамм

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой терке. Масло или маргарин комнатной температуры растереть с 1 стаканом сахара и смешать с морковью. В эту массу добавить сметану и 5 желтков. Просеять 2 стакана муки с разрыхлителем. А также промытый и высушенный изюм или курагу. Все это хорошо размешать.

blank





До 5 охлажденных белков добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков добавляя понемногу 0,5 стакана сахара.

blank

Белковую массу добавляем к морковной частями и легко перемешивая снизу вверх. Выложить тесто в форму для выпечки смазаную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 180ºС до готовности. Проверьте, деревянной шпажкой проколов середину пирога, если сухая – готово. Оставьте пирог до полного остывания.

Читайте также:  Пирог Мишка. Шоколадно- ореховый. Никогда не остаётся даже кусочка.

blank

Растворите желатин и смешайте с 400 мл варенья. Пирог разрежьте на 2-3 части и перемастите вареньем, что осталось. Сверху пирога установите форму для выпечки без дна и залейте желатиновым вареньем.

blank

 

blank

Поставьте в холодильник для полного застывания на ночь. Вот и все, морковный пирог “Оранжевое настроение” готов.

blank

Уверяю, эта яркая оранжевая вкуснятина не оставит равнодушным никого! Встречайте Новый День вместе с нами и отличное настроение вам гарантировано!

blank

 

blank

Наслаждайтесь с удовольствием и не забудьте угостить друзей!

Автор: Палий Анна


Морквяний пиріг “Помаранчевий настрій”

У ці холодні зимові вечори дуже хочеться весняного тепла і яскравого настрою.

Тому пропоную сьогодні приготувати дуже смачний морквяний пиріг “Помаранчевий настрій”.

Це просто джерело вітамінів! Навіть ті, хто не любить моркву, будуть із задоволенням наминати за обидві щоки цей десерт.

До речі, морква – дуже корисний овоч для організму. Корисні і лікувальні властивості моркви пояснюються її багатим складом. Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К, в ній присутній каротин – речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква містить 1,3% білків, 7% вуглеводів.

blank

У приготуванні морквяний пиріг “Помаранчевий настрій” дуже простий і не потребує дорогих інгредієнтів. Навіть починаюча домогосподарочка з легкістю спече його. Тож почнемо!

Складові:

blank

 

  • морква (велика) 1 штука чи декілька дрібних
  • масло (або маргарин) 200 грам
  • сметана домашня 5 столових ложок (можна обійтися і без неї)
  • цукор 1,5 склянки
  • борошно 2 склянки
  • яйця 5 штук
  • родзинки 100-150 грам (за бажанням можна використовувати курагу)
  • розпушувач (порошок для випічки) 1 пачка
  • варення персикове або абрикосове 500 мл
  • желатин 20 грам

Приготування:

Моркву натерти на дрібній терці. Масло чи маргарин кімнатної температури розтерти з 1 склянкою цукру та змішати з морквою. В цю масу додати сметану і 5 жовтків. Просіяти 2 склянки борошна з розпушувачем. А також промиті та висушені родзинки чи курагу. Все це добре розмішати.

Читайте также:  Потрясающая вкусная восточная сладость из моркови

blank

До 5 охолоджених білків додати дрібку солі та взбити до стійких піків додаючи потроху 0,5 склянки цукру.

blank

Білкову масу додаєм до морквяної частинами та легко перемішуючи знизу вверх. Викласти тісто у форму для випічки змасщену маслом та посипану мукою. Випікати при 180ºС до готовності. Перевірте, дерев’яною шпажкою проколовши середину пирога, якщо суха – готово. Залиште пиріг до повного остигання.

blank

Розчиніть желатин та змішайте з 400 мл варення. Пиріг розріжте на 2-3 частини та перемастіть варенням, що залишилось. Зверху пирога встановіть форму для випічки без дна та залийте желатиновим варенням.

blank

 

blank

Поставте в холодильник для повного застигання на ніч. Ось і все, морквяний пиріг “Помаранчевий настрій” готовий.

blank

 

Запевняю, ця яскрава помаранчева смакота не залишить байдужим нікого! Зустрічайте Новий День разом з нами і чудовий настрій вам гарантовано!

blank

 

blank

Смакуйте з задоволенням та не забудьте пригостити друзів!

Автор: Палій Анна