Настоящие копченые крылышки дома — это реально и очень просто


Чтобы закоптить куриные крылышки, не нужно дополнительное оборудование или много места — это потрясающее блюдо можно сделать дома, в условиях обыкновенной квартиры. Настоящие куриные крылышки получаются ароматными, сочными и очень вкусными. Попробуйте приготовить их у себя дома!

Youtube | Игорь Ефремов

Предварительно крылья желательно замариновать минимум на сутки в вашем любимом маринаде. Затем удалить с них лишнюю влагу, используя бумажные полотенца.

Youtube | Игорь Ефремов

На дно тонкостенной кастрюли поместите плодовые щепки. Достаточно пару-тройку хороших горстей.

Youtube | Игорь Ефремов

Внутрь устанавливаем тарелку, которая подходит по размеру.

Youtube | Игорь Ефремов

Затем на форму выкладываем одним слоем курочку.

Youtube | Игорь Ефремов

Сверху формируем второй ярус из подставки.

Youtube | Игорь Ефремов

Всю конструкцию ставим на максимальный огонь с рассекателем пламени. Накрываем крышкой и оставляем крылышки коптится на 35-40 минут, периодически снимая и возвращая крышку на место.

Youtube | Игорь Ефремов

Вот так выглядят готовые куриные крылышки, копчённые в домашних условиях:

Youtube | Игорь Ефремов

Выкладываем на тарелку и подаём к столу!

Youtube | Игорь Ефремов

Подробнее о том, как закоптить куриные крылышки дома, смотрите в видео ниже:



Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: