Нестандартная подача привычного блюда, которая удивит ваших гостей

[ad_1]

Сложно найти человека, который не любил бы селедку под шубой. Если Вы устали от привычной подачи блюда и хотите удивить своих гостей, попробуйте приготовить закуску так, как ее готовят в дорогих ресторанах.

Youtube | Видеоролики для бизнеса

Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда:

  • свекла — 200 гр;
  • майонез — 100 гр;
  • сельдь — 300 гр;
  • темный хлеб — 6 кусочков;
  • зеленый лук — 50 гр;
  • молотый кориандр;
  • листовой желатин — 2 пластины.

Процесс приготовления такого необычного блюда займет всего 10 минут. Еще 20 минут потребуется на застывания салата.

Замочите желатин в холодной воде на 2-3 минуты.

В блендере взбейте вареную свеклу с майонезом, столовой ложкой лимонного сока, щепоткой кориандра и солью до однородной массы.

Youtube | Видеоролики для бизнеса





Тщательно перебив свеклу и майонез, отожмите набухший в воде желатин, немного подогрейте до его полного растворения, добавьте к взбитой массе и еще раз перемешайте в блендере.

Нарежьте филе сельди на мелкие кубики.

blank
Youtube | Видеоролики для бизнеса

Добавьте к сельди измельченный зеленый лук и небольшое количество оливкового масла.

blank
Youtube | Видеоролики для бизнеса





С помощью кондитерского кольца вырежьте из бородинского хлеба основания для салата. Поставьте формы на противень и выложите в кольца селедку. Действуйте аккуратно, селедка должна лежать горкой посередине хлебной тарелочки.

blank
Youtube | Видеоролики для бизнеса

Аккуратно покройте селедку свекольно-майонезным муссом и поставьте кольцо в холодильник минимум на 20 минут. Достаньте салат из форм.

blank
Youtube | Видеоролики для бизнеса

Для оформления можно использовать лимон, зелень и измельченный грецкий орех.

Такой необычный салат удивит Ваших гостей, которым, наверняка, наскучила обычная селедка под шубой.

Источник

[ad_2]



Комментарии:

Читайте также:  Несколько интересных способов завязать шарф — стильное дополнение к образу