Невероятно нежный и простой в приготовлении торт «Молочная девочка»


Без торта редко обходятся дни рождения, да и многие другие торжества. Торт Молочная девочка невероятно нежный, у него ровные края и бока, что делает его идеальной основой для красивого торта с большим количеством декора. Ну и не стоит забывать о простоте приготовления.

Ингредиенты

  • мука 200 г
  • разрыхлитель 15 г
  • сгущенка 650 г
  • яйца 3 шт
  • сливочное масло 80 г
  • 500 грамм жирных сливок
  • соль

Рецепт

Youtube | Yuliya Small

Просейте 200 грамм муки, добавьте 15 грамм разрыхлителя, перемешайте все венчиком.

Youtube | Yuliya Small

В другой емкости соедините 500 грамм сгущенки, 3 яйца, щепотку соли. Взбивайте массу миксером пару минут.

Youtube | Yuliya Small

Добавьте муку с разрыхлителем и перемешивайте миксером на низких оборотах. Добавьте 80 грамм сливочного масла. Предварительно растопите его и дайте немного остыть. Перемешайте миксером до однородности.

Youtube | Yuliya Small

На бумаге для выпечки нарисуйте круг нужного диаметра, положите на противень. Бумага обязательно должна быть с силиконовым покрытием, в противном случае корж прилипнет. Выложите несколько столовых ложек теста, распределите тонким слоем по кругу.

Youtube | Yuliya Small

Выпекайте коржи в духовке при 180 градусах пару минут до золотистости. Полностью охладите их.

Youtube | Yuliya Small

Для крема взбейте 500 грамм сливок 33-35-процентной жирности. Сливки должны быть очень холодными.

Youtube | Yuliya Small

Добавьте 150 грамм сгущенки, взбейте.

Youtube | Yuliya Small

Соберите торт, промазывая каждый слой достаточным количеством крема. Можно добавлять орехи, ягоды, шоколад.

Youtube | Yuliya Small

Смажьте бока торта, оставив верхний корж сухим. Оставьте торт для пропитки на ночь. После пропитки украсьте по своему вкусу.

Подробный рецепт в видео ниже.



Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: