Невероятно вкусный пирог с Безе

[ad_1]

Настало время приготовить сладенький десерт, который обрадует всех кто его попробует.

Давайте посмотрим, что нам понадобится:

желтки – 2 шт.
сахар – 50 гр.
ванильный сахар
сливочное масло – 100 гр.
сметана – 100 гр.
мука – 130 гр.
разрыхлитель – 1 ч. л.
джем или повидло – 200 гр.

безе:

белки – 2 шт.
сахарная пудра – 80 гр.
лимонная кислота – 1/4 ч. л.

Первым делом 200 грамм сливочного масла необходимо растопить в микроволновке

Невероятно вкусный пирог с Безе

Два яйца разделяем на белки и желтки.

blank

К желткам добавляем сахар 50 грамм , ванильный сахар и взбиваем.

blank





Выливаем растопленное сливочное масло.

blank

Добавляем 100 грамм сметаны. И еще раз взбиваем.

Берем 130 грамм муки и добавляем чайную ложку разрыхлителя.

blank

Просеиваем в тесто и перемешиваем.

blank

Берем силиконовую форму. Смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто.

blank

Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов.

Пока пирог выпекается, сделаем Безе

Два белка взбиваем до пышной пены.

blank





Добавляем 14 чайной ложки лимонной кислоты и 80 грамм сахарной пудры.

Корж испекся, выкладываю на него джем (любой на ваш вкус).

blank

Распределяем джем по поверхности и на него через кондитерский мешок выдавливаем Безе.

blank

Отправляем в духовку еще на 20 минут.

blank

Вот и наш замечательный пирог готов.

Источник

[ad_2]

источник

Читайте также:  Тонкие блины (налистники)