Нежнейший рулет “Белоснежка”

Рулет “Белоснежка”

Ингредиенты

  • 130г + 60г майонез (или сметана)
  • 4 шт. яйца куриные
  • 2 шт. сыр плавленый (“Дружба”)
  • по вкусу укроп (свежий)
  • 1 долька чеснок
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу соль
  • 1 шт. морковь
Нежнейший рулет "Белоснежка"

Приготовление:

Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик.
Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка!
А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску.

Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.

Нежнейший рулет "Белоснежка"





Добавить майонез и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану.

Я решила немного украсить рулет. Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. В форму для запекания постелить пергамент.

Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.
Нежнейший рулет "Белоснежка"
Нежнейший рулет "Белоснежка"





Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов.

Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться – значит он готов.

Пока печется омлет, приготовить начинку.

Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.
Нежнейший рулет "Белоснежка"

Читайте также:  Манты. Пять вкуснейших и оригинальных варианта БЕЗ мяса! Подробные фото-рецепты

Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет!

Если у вас получились не очень ровные края – расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно.
Нежнейший рулет "Белоснежка"

При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.

Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике.

Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился!

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезав кусочками.

Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке.

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены!

Приятного аппетита!

Источник