Низкокалорийный десерт
Низкокалорийный десерт
Любая диета — то еще испытание силы воли! И больше всех страдают в этом случае те, кто не представляют своей жизни без сладкого. Из-за необходимости постоянно контролировать каждый съеденный кусочек получаем если не депрессию, то испорченное настроение точно…
Спасти ситуацию и окончательно не сорваться с диеты поможет низкокалорийный десерт от «Со Вкусом». Шоколадный чизкейк без выпечки содержит минимум углеводов, зато ценного белка — в достатке. Чтобы еще больше снизить калорийность, выбирайте творог и молоко с низким процентом жирности. Мёд, как известно, — легкоусвояемый натуральный подсластитель, в умеренных количествах не вредящий фигуре.
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Молоко 100 мл
- Мёд 20 г
- Желатин 15 г
- Какао-порошок 50 г
- Вода 1 стак.
- Соль 1 щеп.
Приготовление
- Залейте желатин стаканом воды, оставьте на 30 минут. С набухшего желатина слейте воду.
- Соедините желатин с молоком и поставьте на водяную баню. Тем временем разотрите творог с какао, добавьте мёд, щепотку соли, перемешайте и соедините с молочно-желатиновой смесью.
- Прогрейте массу еще в течение 5 минут, затем взбейте блендером, выложите в форму и отправьте в холодильник на 3–4 часа для застывания.
Десерт застыл — можно пробовать, 100 г этой вкуснятины обнаружите всего 117 килокалорий. Отведав, сразу почувствуете прилив бодрости, а диета не покажется такой уж скучной.
