Обычная соль с сумасшедшим ароматом в качестве приправы


Соль – компонент, который почти всегда присутствует в еде. Она помогает вывести вкус пищи на новый уровень. Однако ее тоже можно сделать более ароматной и насыщенной, добавив травы и пряности.

Ингредиенты

  • стакан соли
  • 50 г базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеный розмарин или другие травы на выбор

Рецепт

Youtube | Lena Li Вкусная Италия

Базилик промойте и просушите, чеснок очистите, нарежьте на тонкие пластинки, оставьте все на бумаге на пару дней. Чеснок и базилик немного завянут.

Youtube | Lena Li Вкусная Италия

Отправьте в блендер соль, травы, чеснок и тщательно перемелите.

Youtube | Lena Li Вкусная Италия

Переложите соль на противень, застеленный пергаментом подсушите в духовке в течение 15 минут при 100 градусах.

Youtube | Lena Li Вкусная Италия

Переложите остывшую соль в банку с плотно закрывающейся крышкой.

Youtube | Lena Li Вкусная Италия

Подробный рецепт в видео ниже.



Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: