Оладьи на сухих дрожжах



Оладьи на сухих дрожжах
Каждая хозяйка имеет свой оригинальный рецепт оладий: на молоке, воде, сметане, простокваше. Оладьи с творогом на сухих дрожжах — нежные, мягкие, вкусные. Попробуйте! Ингредиенты: 300 мл теплого молока; 5 г сухих дрожжей; 2 яйца; 150 г сухого творога; 300 г пшеничной муки; 1 ст.л. растительного масла + для обжаривания; 10 г ванили; 2 ст.л. сахара; щепотка соли. Готовим: Всыпать дрожжи в теплое молоко и перемешать. Добавить взбитые яйца, сахар, ваниль и соль. Творог протираем через сито и всыпаем в массу, перемешиваем. Медленно всыпаем муку, тщательно размешивая. Тесто должно получиться как густая сметана. Теперь убираем тесто в теплое место на полчаса. Добавляем в тесто растительное масло, осторожно перемешиваем и ставим дозревать еще на полчаса. Перед выпечкой тесто перемешивать не нужно. Наливаем в сковороду масло на 2-3 см. Сначала масло разоргреваем на сильном огне, потом огонь сбавляем и приступаем к выпечке оладий. Теперь с края миски нужно столовой ложкой зачерпать немного теста, выложить на сковороду. Затем закрыть крышку. Обжариваем оладьи с двух сторон. Готовое блюдо выкладываем на бумажную салфеточку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Получились пышные и нежные оладьи. Приятного аппетита! http://menyu.umi.ru



источник

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями от сайта Новый День!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: