Оригинальный торт «Мечта» — сплошное сливочно-карамельное удовольствие!

Оригинальный торт «Мечта» базируется всего на одном выпекаемом корже. Остальные слои — сплошное сливочно-карамельное удовольствие!

Над приготовлением мечты каждого сладкоежки придется немного потрудиться, вернее, проявить терпение и дождаться, пока средний шоколадный слой немного застынет в холодильнике. Вам также понадобится карамельный соус, который вы можете приобрести в маркете или приготовить по рецепту от «Со Вкусом».

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Сахар 160 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 300 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливки 1,5 л
  • Черный шоколад 700 г
  • Карамельный соус 200 г
  • Какао-порошок по вкусу

Приготовление

  1. В просеянную муку добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте.
  2. Влейте в смесь яйца и замесите крутое тесто.
  3. Раскатайте тесто пластом толщиной примерно 1 см. Поместите его в форму для выпекания, края аккуратно обрежьте.
  4. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
  5. 800 мл сливок вылейте в сотейник, поставьте на медленный огонь. Добавьте шоколад, подогревайте смесь, пока она не загустеет. Не доводите до кипения!
  6. Остывшими сливками с шоколадом залейте корж, отправьте в холодильник на 5 часов.
  7. Присыпьте торт какао-порошком. Готово!
  8. Оставшиеся сливки взбейте в плотную массу. Половину распределите поверх карамельного слоя, а вторую часть поместите в кондитерский шприц, затем украсьте торт.

Заваривайте чаек и подавайте к столу замечательный десерт. Отрезая по кусочку, ваши гости будут с аппетитом наблюдать за тем, как карамельный соус плавно стекает по коржу… Ох, настоящее искушение!

Таким рецептом стоит поделиться с близкими!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Loading...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: