Пирог «Пикантный»

a4f940801c13dccd9387473ca7fe07c3 Кулинария

Пирог «Пикантный»

Ингредиенты:

– 1 пласт слоёного дрожжевого теста
– 1 средний солёный огурец
– 3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину
– зелёный лук
– сыр
– 1 куриное яйцо
– 2 столовые ложки сметаны
– соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй

Приготовление:

Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр.

Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук.




Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать).

Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.

И теперь аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца, соли нужна буквально щепотка, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже довольно солёный.

Запекать в духовке 35 минут при 190-200 С.
Кстати, края пирога тоже можно смазать сырым яйцом для румяности.

Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Источник

Читайте также:  Курица с картошкой в кефире
Оцените статью