Пирожки “Как пух”

Ингредиенты (на 20 пирожков):

-1 ст. кефира
-0.5 ст. рафинированного масла
-1 ст.л.сахара
-1 ч.л.соли
-1 п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей
-3 ст. муки
-начинка любая

Приготовление:
  1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния.
  2. Добавить сахар,соль,перемешать.
  3. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
  4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) .
  5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку.
  6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

Пирожки "Как пух"
Приятного аппетита!





 

Источник

Читайте также:  Яичница-болтунья в слоёном тесте. Вкусный завтрак для всей семьи!