Почему я не выбрасываю кожуру от мандаринов. Рассказываю, что с ней потом делаю

37pochemu ja ne vybrasyvaju kozhuru ot novogodnih mandarinov rasskazyvaju chto s nej potom delaju 1 Кулинария

 Кожуру, которая остается после чистки мандаринов, я не выбрасываю. И в этой статье хочу поделиться с вами, что же я с ней делаю.

Почему я не выбрасываю кожуру от новогодних мандаринов. Рассказываю, что с ней потом делаю

Для начала хочу сказать, что перед тем, как очистить и съесть мандарин, я его тщательно мою в горячей воде с содой. Это не только очищает кожуру от грязи и микробов, которые могут попасть на дольки, но и помогает сделать мандарин более ароматным. То же самое, кстати, я делаю и с лимонами (мою их).

Затем кожуру делю на небольшие части, раскладываю на листе бумаги или на подносе в один слой и сушу просто на подоконнике при комнатной температуре. Затем просто перекладываю в стеклянную баночку.

Как потом использую: немного можно добавить в чайник при заваривании чая – он получится очень ароматным и вкусным. Это намного лучше, чем химозные ароматизаторы в чае. Тут все натуральное.





Также сушеную кожуру можно перемолоть в блендере и добавлять в выпечку и в десерты.

Добавляю иногда немного кожуры в компот – он очень ароматный получается, вкус приятный. А вот апельсиновую кожуру я обычно выбрасываю – она более плотная и толстая, горчит.

Вот так я использую мандариновую кожуру. А вы ее выбрасываете или тоже находите применение?

источник

Читайте также:  Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
Оцените статью