Простой салат из риса и консервированной скумбрии с яйцом

Этот простой салат из риса и консервированной скумбрии с яйцом готовится очень легко и прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного употребления.

Ингредиенты для салата:
• 1 стакан риса
• 4 куриных яйца
• 1 банка сайры в масле
• 1 пучок зеленого лука
• майонез по вкусу

• соль по вкусу
1. Рис отвариваем в подсоленной воде и слив воду остужаем его.
2. Из консервирвы сливаем жидкость и разминаем её вилочкой на мелкие кусочки.
3. Яйца отвариваем и остужаем. нарезаем их кубиками.
4. Зелёный лук мелко нашинкуем.
5. В миске смешиваем рис, рыбу, яйца и зелёный лук.
6. Заправляем майонезом и перемешиваем. Добавляем соль при необходимости.
7. Оформляем салат при подачи на свое усмотрение.

Источник