Салат из сельди с картофелем и яблоком

Салат из сельди с яблоком
Рецепт салата из филе сельди, картофеля, яблок, сладкого перца, лука и оливок с горчичной заправкой.
Рецепт от  ivona.bigmir.net
Ингредиенты
  • филе соленой сельди300 г
  • молоко1/2 стакана
  • яблоко Гренни Смит1 шт.
  • красный болгарский перец1 шт.
  • картофель1-2 шт.
  • красный лук1/2 шт.
  • оливки без косточекгорсть
Для заправки:
  • горчица2 ч.л.
  • оливковое масло4 ст.л.
  • яблочный уксус2 ст.л.
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
60 мин 4 порции
Салат из сельди с картофелем и яблоком
Салат из сельди с картофелем и яблоком / depositphotos.com
1. Филе сельди залить молоком, оставить на полчаса. Затем вынуть и нарезать ломтиками.





2. Картофель отварить, остудить и почистить. Нарезать крупными кубиками.

3. Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Перец нарезать брусочками, а лук – полукольцами.





4. Для заправки горчицу растереть с солью и сахаром, постепенно влить оливковое масло и уксус, взбить.

5. Выложить все ингредиенты для салата на тарелку, полить заправкой.

Читайте также:  10 потрясающих гарниров из моркови