Съедобная красота — художественная резьба по овощам и фруктам. Карвинг


Съедобная красота - художественная резьба по овощам и фруктам. Карвинг - подборочка.

Фото из открытых источников.

Карвинг – это древнее искусство, которое пришло к нам с Востока. У многих народов оно стало национальной традицией. В Таиланде детей учат карвингу на уроках труда, тем самым развивают творческие способности, воспитывают вкус, усидчивость, внимание.
Готовя праздничный стол, каждая хозяйка старается поразить гостей своим фирменным блюдом, особенным деликатесом или этакой экзотикой, а можно из самого простого блюда сделать настоящий шедевр с помощью этой техники. Научится этому не так сложно, очень много выпускают литературы о тайнах кулинарной красоты с красочными фото и описанием, доступны видео и мастер- классы.

Фото из открытых источников.

Как сделать хризантему из пекинской капусты.

Фото из открытых источников.

Для этого нужно верхнюю часть кочана отрезать, пригодится только нижняя часть. Скругленной выемкой вырезать лепестки по направлению к основанию кочана. Это сделать можно и обычным ножом, но тогда резать придется от основания вверх. При этом у основания лепестки должны примыкать друг к другу, тогда ненужную часть листа можно будет удалить без особых усилий. А если осторожно надорвать оставшиеся два или три листа в центре, то получится своеобразная, интересная сердцевина. Получившийся цветок опускаем в холодную воду, чтобы он распустился и приобрел роскошную форму.

Фото из открытых источников.

Как и в любом деле нужна сноровка, специальные ножи , а самое главное – желание творить и радовать окружающих!

Фото из открытых источников.

Источник



источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: