Секрет безупречного рецепта капусты. Пальчики оближешь.



Капуста – универсальный овощ. Из нее можно приготовить огромное количество вкусных блюд, а значит, разнообразить привычное меню.

Что потребуется

  • 2 стакана муки (стакан 200 мл)
  • 1 яйцо
  • ½ стакана воды
  • 1 ч.л. соли
  • 500 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • растительное масло для обжарки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

Youtube | Любовь Зиброва

Слегка обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

Youtube | Любовь Зиброва

Добавьте морковь, натертую на крупной терке. Доведите до мягкости. Добавьте нашинкованную белокочанную капусту, посолите. Накройте крышкой, тушите на небольшом огне. По мере необходимости помешивайте овощи. Добавьте немного свежемолотого черного перца. Продолжайте тушить до готовности под крышкой.

Youtube | Любовь Зиброва

Просейте муку, добавьте соль, сформируйте углубление. Вбейте одно яйцо. Замешайте тесто, добавляя воду по мере необходимости.

Youtube | Любовь Зиброва

Дайте тесту отдохнуть.

Youtube | Любовь Зиброва

Выложите готовую капусту на тарелку для более быстрого остывания. Оставьте немного на дне для «овощной подушки».

Youtube | Любовь Зиброва

Раскатайте тесто тонким слоем, выложите капусту на тесто, оставив немного.

Youtube | Любовь Зиброва

Сверните в рулет, защипните края.

Youtube | Любовь Зиброва

Нарежьте рулет на небольшие кусочки.

Youtube | Любовь Зиброва

Выложите их на остатки капусты, сверху присыпьте овощами.

Youtube | Любовь Зиброва

Добавьте немного воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25 минут.

Подробный рецепт в видео ниже.

Сообщение Секрет безупречного рецепта капусты. Пальчики оближешь. появились сначала на Своими руками.

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Loading...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: