“Селяночка” – вкуснейшая картофельная запеканочка!

Не путать с солянкой:) Это селянка – запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой. Это очень очень вкусно!

Время приготовления: 50 минут

Порций: 4

Вам потребуется:

– 3 штуки картофеля среднего размера

– 1 большую или две средних луковицы

– 50 гр. сливочного масла

– соль, свежемолотый черный перец по вкусу

– 10 яиц

– примерно полстакана молока

Как готовить:

1. Противень или форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом.

В форму равномерно сначала уложить картофель соломкой, затем лук. Посолить, немного поперчить.

2. Яйца взбить до пены, затем добавить молоко и размешать. Залить овощи.

3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут или до зарумянивания. Следить о готовности можно по центру блюда – он запечется в последнюю очередь.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:  Скандинавский пунш