Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали


Такой вкуснятины вы точно ещё не пробовали! Нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт, который оценит каждый любитель шоколада. Он очень вкусный, в меру сладкий, а ещё очень-очень шоколадный! Попробуйте приготовить этот мусс-рулет однажды — и не сможете оторваться!

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Ингредиенты для шоколадного десерта:

  • 100 гр шоколада (тёмного);
  • 15 гр какао-порошка;
  • 2 ст. л. горячей воды;
  • 250 гр молока;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 30 гр сахара;
  • 50 гр сгущённого молока;
  • 8 гр желатина.

Приступаем к приготовлению:

1. Шоколад режем как можно мельче.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

2. Какао-порошок разводим горячей водой.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

3. В кастрюльке доводим до кипения молоко, сливки, сгущённое молоко, сахар, добавляем какао-порошок. Убавляем огонь.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

4. Добавляем нарезанный шоколад, ждём, пока он растает.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

5. Выключаем огонь и добавляем 8 гр желатина, растворённого в 40 мл воды и растопленного на водяной бане или в микроволновке. Процеживаем шоколадную смесь.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

6. Остужаем шоколадную смесь, поставив её на тарелку с ледяной водой.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

7. Форму выстилаем пекарской бумагой, наливаем шоколадную смесь. Отправляем в холодильник на ночь для застывания.

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

8. Достаём из формы, присыпаем, по желанию, какао-порошком или тёртым шоколадом, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу! Приятного аппетита!

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Подробнее о том, как приготовить шоколадный мусс-рулет, смотрите в видео ниже:



Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: