Сочные отбивные из свинины

sochnye otbivnye iz svininy 1 Кулинария

[ad_1]

Сочные отбивные из свинины

Предлагаю Вам приготовить очень вкусные, нежные, сочные и мягкие отбивные из свинины. Попробовав их раз, они станут частым гостем за вашим столом!

Ингредиенты:

– 600 гр свинины;

– 1 ч.л. сушеного чеснока;

– 2 ст.л. кетчупа;

– соль и перец по вкусу;

Для кляра:

– 2-3 яйца;

– мука;

– 2 ст.л. воды;

– щепотка соли;

– растительное масло для жарки.

Способ приготовления.

Свинину порежьте на кусочки и отбейте с двух сторон.

Сложите в миску. Добавьте к мясу перец, соль, сушенный чеснок и кетчуп. Хорошо перемешайте мясо. Накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Когда мясо замаринуется приступаем к жарке. Для этого в яйца добавьте щепотку соли и немного воды, взболтайте вилкой. Приготовьте муку. Сначала мясо обмакните в муке, а затем в яйце.

Отправьте мясо на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Отбивные обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Приятного аппетита!

[ad_2]

источник

Читайте также:  Что съесть, чтобы улучшилось настроение? 10 верных рецептов!
Оцените статью