Стакан фасоли и два яйца! Отличный и необычный рецепт на каждый день

stakan fasoli i dva jajca otlichnyj i neobychnyj recept na kazhdyj den Полезные советы

[ad_1]

Есть много вкусных и полезных блюд без мяса, одно из них — сочные овощные котлеты из фасоли. Такой ужин будет стоить совсем не дорого, отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто хочет внести разнообразие в свое меню.

Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда:

  • один стакан сырой фасоли (для этого рецепта подойдет как белая, так и красная фасоль);
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 2 яйца;
  • молотый имбирь;
  • универсальная приправа;
  • соль.

Замочите фасоль в холодной воде и оставьте минимум на 5-6 часов. После того, как фасоль разбухнет, слейте воду.

Youtube | ЧудоДелки

Отварите фасоль в течение часа. За 10 минут до конца варки добавьте к фасоли соль по вкусу.

Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте полукольцами.

Youtube | ЧудоДелки





Слегка обжарьте морковь, добавьте на сковороду лук и обжарьте овощи до готовности.

Когда морковь и лук немного остынут, переложите их в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.

Youtube | ЧудоДелки

К остывшей фасоли добавьте 2 яйца.

Измельчите фасоль либо в блендере, либо с помощью деревянной толкушки прямо в миске.

Youtube | ЧудоДелки





Добавьте к измельченной фасоли овощи, щепотку соли, 1/4 чайной ложки молотого имбиря и 1 чайную ложку универсальной приправы.

Для того, чтобы сделать вкус котлет более насыщенным, Вы можете добавить к фасолевому фаршу несколько столовых ложек домашнего томата или кетчупа.

Youtube | ЧудоДелки

Из полученной массы сформируйте котлеты.

Youtube | ЧудоДелки

Блюдо можно приготовить разными способами: пожарить, запечь, потушить в томате или приготовить на пару. Если решите готовить котлеты в духовом шкафу, то выпекайте их при температуре 180 градусов 18-20 минут.

Youtube | ЧудоДелки

Более подробно процесс приготовления котлет из фасоли Вы можете посмотреть на видео:



Источник

[ad_2]

Читайте также:  Как сварить варенье из зеленых помидоров? Рецепт
Оцените статью