Стожки – блюдо из мясного фарша.

Стожки – блюдо из мясного фарша.

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Для приготовления стожков понадобится:

  • фарш мясной – 0,5 кг;
  • яйца крутые – 3 штуки;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • картофель – 2 штуки;
  • сыр – 100 г;
  • молотые перцы по вкусу,
  • домашний майонез или подобный ему соус.

 

Стожки - блюдо из мясного фарша.

для соуса:

  • сырой желток яйца – 1 штука;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • масло горчичное – 2 ст. ложки;
  • горчица готовая – 1/3 ч. ложки;
  • щепотка соли.

 

Стожки - блюдо из мясного фарша.





Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.

Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.

Стожки - блюдо из мясного фарша.

На каждую лепешку из фарша положить слой лука.

Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.

Последний слой начинки – это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).





Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

Стожки – блюдо из мясного фарша – готово.

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Приятного аппетита!

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Источник

Читайте также:  Домашняя Nutella, шоколадная паста-намазка для сладкоежек!